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Così la carne resta morbida e la mozzarella all’interno diventa filante
il sottofiletto è la scelta ideale
massima trasparenza
è perfetto per creare piatti gustosi e succulenti come bolliti
etica e sostenibile
Filetto a medaglioni 400g di Limousine Grassfed Peso:Filetto a medaglioni 400g di Limousine Così la carne resta morbidaQUALE TAGLIO RICEVI? Il Filetto di Scottona di Limousine uno dei tagli pi nobili e ricercati della carne bovina. Estremamente tenero, quasi privo di nervature, dal gusto fine e pulito: il taglio perfetto per chi vuole una carne magra ma di altissimo livello. ricavato dalla lombata, nella parte interna vicino alla coscia: una zona che lavora pochissimo, e per questo il filetto risulta cos morbido. Se cerchi una carne che si taglia con la forchetta,
