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seguiti da note di spezie dolci
caratterizzato da un processo di invecchiamento sotto il "velo di flor" (lieviti naturali che crescono sulla superficie del vino)
Chardonnay da coltivazione biologica e biodinamica
per esaltarne la complessità aromatica e la finezza
Carni alla brace
Moulin à Vent AC Cru du Beaujolais 75 CL Abruzzo seguiti da note di spezieVitigno: Gamay da coltivazione biologica e biodinamica. Affinamento: In autoclavi inox. Carattere: Secco, con note floreali di peonia e rosa, prugne viola, e una leggera nota di liquirizia. Tannini morbidi, grasso, equilibrato e fine. La persistenza lunga, fine e piacevolissima. Capacit d'invecchiamento: 2 6 anni. Temperatura di servizio: 15C Gastronomia: Pat, primi piatti, carni rosse, piatti poco strutturati.
US$ 29.50
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