Terroir de Jeu Les Renaudots (Pinot Noir) Champagne O.Belin figlio di un cru d'eccellenza

figlio di un cru d'eccellenza

con un finale che richiama il lievito e la pietra focaia

viene vinificato interamente in barrique senza svolgere la fermentazione malolattica

dove il Nebbiolo affonda le radici nella roccia granitica ricca di ferro

violetta e una profonda scia di grafite e spezie scure

Terroir de Jeu Les Renaudots (Pinot Noir) Champagne O.Belin figlio di un cru d'eccellenza"Les Renaudots" il gioiello parcellare di O. Belin, un Blanc de Noirs puro nato dall'omonima vigna situata a Venteuil. Questo Champagne un inno alla potenza e all'eleganza del Pinot Nero. Al naso si apre con un bouquet intenso di piccoli frutti rossi (lampone e ciliegia), arricchito da note di pepe bianco, pane tostato e una sottile scia minerale. In bocca maestoso: l'attacco deciso, con una struttura vinosa che riempie il palato, bilanciata da una