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fieno e succo sprigionato dalla corteggia di grasso esterna
per poi viaggiare nelle pianure del nord Italia dove vivono per gli anni a seguire
il filetto si presenta come un'elegante espressione della raffinatezza culinaria
Si tratta di scottone selezionate provenienti dall'incrocio fra Simmenthal (pezzata rossa) e Frisona
La Chianina è uno dei bovini più antichi d'Italia: ha alle sue spalle quasi 2000 anni di storia
Costata Mazury Queen PL Scegli il peso::1.5 Kg fieno e succo sprigionato dallaIn esclusiva per Fiorentineria la Costata di Mazury Queen. Rientra nella minuziosa selezione Mazury Queen, ogni costata con una alta percentuale di infiltrazione e marezzatura. Scegliere una costata Mazury Queen una garanzia di gusto, tenerezza e marezzatura! Originaria dell'Antica Prussia viene allevata ad alta quota nella regione dei laghi Mazury. Viene alimentata, nell'ultima fase di vita, con un'integrazione di barbabietola da zucchero che ne
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