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il secondo è un vitigno probabilmente di origine greca importato in Italia in tempi antichi
nasce da vecchie viti di Granazza cresciute sparse tra i nostri vigneti
secca dolce e miele
Ha una struttura leggera e aromatica
direttamente dalle terre della carolea
Venezia Giulia IGT " Vitouska " 2009 | Nicolini dup-review-publication il secondo è un vitignoVariet Vitouska in purezza Ubicazione dei vigneti Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 25 30 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; a fine settembre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 36 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio manuale.
