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Nella Appellation ST
raccolte in più passaggi alla giusta maturità per ottenere dei frutti estremamente raffinati per poter esprimere poi in bottiglia la naturale mineralità freschezza complessita del suo territorio
il vino si dispiega in tutte le dimensioni - più ampio
In primavera avviene l’imbottigliamento e la presa di spuma
L’origine dell’intuizione però si deve all’Apparita
Champagne Blanc de Blancs Brut Nature 2010 | Charlot Père et Fils Nella Appellation STLo Champagne Blanc de Blancs Brut Nature di Charlot Pre et Fils uno spumante monocpage da uve chardonnay. Di grande eleganza e finezza, un vino che spicca per la sua agilit scalpitante coniugata alla complessit del lungo affinamento sui lieviti. Di grande stoffa e longevit.
