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Ottimo anche in abbinamento alle costolette di montone impanate al timo oppure con la spalla di vitello al forno con patate e cipollotti
dove l’eleganza prevale sempre sulla potenza
situata a Montalcino
VITIGNI PRINCIPALI
Ma gli occhi sono tutti puntati sull’espressione di Benedetto Speri e le sue grandi mani
Ferrari - Trento Riserva DOC "Perlé Nero" 2013 (astuccio) Distillati Ottimo anche in abbinamento alleFerrari Trento Riserva DOC "Perl Nero" 2013 (astuccio) 75cl Il Perl Nero di Ferrari un esempio eccezionale di spumante Metodo Classico italiano, prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero provenienti dai vigneti di alta quota del Trentino. Questo Blanc de Noirs rappresenta il culmine dell'esperienza e della tradizione della cantina Ferrari. L'annata beneficia di un lungo affinamento sui lieviti, che conferisce al vino una straordinaria complessit e
