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Non avevo altra scelta
che negli anni ’60 al largo di Rimini ha innalzato l’isola delle Rose
costituito dalla frequentazione assidua con la città e
Da lui viene la vita
cercando respiro in superficie e ispirazione dal cielo»
Quaderno della cucina Adriatica Arsenale Non avevo altra sceltaEscursioni sentimentali, erranti, tra luoghi e sapori dellAdriatico orientale, da dove muove lautore, con gustosi tocchi sulla costa occidentale. LAdriatico: uno spazio di terre e di acque in cui, nei secoli, le genti si sono incontrate e hanno scambiato, integrato, messo insieme talvolta inconsapevolmente ingredienti, ricette, tecniche. Luoghi noti e meno noti, aneddoti, voci poetiche, profumi, sapori da scoprire tra le pagine di questo autentico
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