Franciacorta DOCG Saten - CORTE FUSIA floreale attenzione a quello per le

attenzione a quello per le bottiglie normali

All’assaggio molto equilibrato con note fruttate

Sulle colline di Cornaiano i Weger hanno la loro residenza

I lieviti sono selezionati

ha un profumo molto aperto con lime

Franciacorta DOCG Saten - CORTE FUSIA floreale attenzione a quello per leDenominazione: Franciacorta DOCG Saten Dettagli tecnici: 100% Chardonnay, 12,5% Vol, 750mlVinificazione: In bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve intere e separazione della 1 e 2 frazione. Dopo lillimpidimento del mosto, avviene linoculo di lieviti selezionati per la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue il travaso e abbassamento della temperatura a circa 10C per evitare la fermentazione