Les Barrieux - Roussanne Blanc 2012 Bières Poirés Hydromels issu de la parcelle Barbabecchi

issu de la parcelle Barbabecchi

notamment contenant de l’ail

donne son accent et sa saveur à cette eau-de-vie délicate et tout en souplesse

adapté à toutes les situations

Hydromel châtaignier

Les Barrieux - Roussanne Blanc 2012 Bières Poirés Hydromels issu de la parcelle BarbabecchiLes Barrieux Roussanne Blanc 2012, Jean Yves Pron Une cuve rare car exceptionnelle, un blanc sans quivalent. En gnral, il est entirement constitu de roussanne, mais parfois il peut aussi comporter 30 % de jacqure pour quilibrer la chaleur du millsime. Les deux cpages croissent sur terrain schisteux et sont assembls juste aprs les vendanges : il sont vinifis ensemble. La macration dpend du millsime : gnralement de trois cinq mois, mais il existe une