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un risotto au safran ou un fromage à pâte molle comme le brie truffé
Il s’accorde également très bien avec des fromages crémeux comme le Brie ou le Camembert
Les fruits noirs dominent
ils élaborent leur premier millésime
La surface des vignes exploitées est de plus de 20 hectares
Domaine de Piéblanc - Gigondas Pallierouda 2021 Couleur:Rouge un risotto au safran ouFond en 2014 par Matthieu Ponson, le Domaine de Piblanc est situ Caromb, au pied du Mont Ventoux, dans la valle du Rhne. N dune passion pour le vin et le terroir, le domaine stend aujourdhui sur 20 hectares cultivs en agriculture biologique. Ds ses dbuts, il sest distingu par une approche respectueuse de la nature et des vinifications peu interventionnistes. Prsent sur les appellations Ventoux, Ctes du Rhne et Beaumes de Venise, Piblanc labore des
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