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Comme pour tous les nakiri
Longueur de la lame : 73
Ce qui est impressionnant dans leurs conceptions
Un couteau d'office au manche en bois qui allie simplicité et efficacité
tandis que chaque lame est rectifiée avec précision
Couteau de Boucher Artisanal Sets Comme pour tous les nakiriDescription du Couteau Damas Ce couteau viande japonais artisanal est conu pour trancher la viande, la graisse et dplacer les articulations, ainsi que pour travailler le poisson. Les lames Damas ont un tranchant premium. Bas sur un noyau en acier japonais, envelopp de 67 couches alternes d'acier inoxydable doux et dur. L'acier au carbone est rsistant la rouille et a une duret Rockwell unique de 60. Cet acier est utilis car il assure un haut degr de
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