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on travaillait à la main et on laissait macérer les raisins avant d’envoyer les marcs au pressoir
les grillades de Viandes Blanches
Frais et croquant
il est né sur des sols argilo-graveleux orientés au nord et des cailloux roulés sur argile rouge
il affirme son style autour de la macération pelliculaire
Le Blanc des Garennes Blanc 2019 Toscane on travaillait à la mainLe Blanc des Garennes Blanc 2019, Fond Cyprs Ce domaine languedocien repose sur des bases solides : ses deux vignerons, Rodolphe et Laetitia, sont aussi descendants de vignerons. Avant mme de planter leur premier cep, ils ont dj un objectif bien affirm : laborer des vins du Sud qui nous ressemblent, des vins de caractre attachs nos sols, avec de la fracheur et des tannins affins . Ils veulent obtenir des vins entirement naturels, des concentrs de
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