Rubis sombre aux reflets violacés
Foie gras poêlé ou en terrine
marquée par une légère douceur
est équilibrée par la richesse aromatique de la Marsanne Blanche dont les vignes sont presque centenaires
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Johannisberg “Siccus”, Vin Blanc Suisse, AOC Valais, 37.5 cl Millésime:2025 Rubis sombre aux reflets violacésCaractristiques Origine Appellation AOC Valais Rgion viticole Suisse, Valais Cpages Sylvaner Note de dgustation Vive, verte, lger reflet dor. Frais, fines notes damande amre et touche exotique de fruit de la passion. Frais vif en attaque, joli gras, belle longueur, finale de note fruites, soutenue par une trs lgre amertume. Alliances mets et vins Cardons la moelle, crustacs, asperges, mets au curry ou aux truffes, noix de St Jaques, fromages dalpage,