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parfois appelées Baies des Bataks (du nom de l'ethnie qui les récolte) sont cueillies à l’état sauvage autour du lac Toba
Jean-Christophe a été introduit à cette nouvelle façon de manger par Henry
Enchantement et émerveillement seront au rendez-vous lors de chaque dégustation
son colocataire gallois
Dans un grand bol
Baie d'Andaliman baies parfois appelées Baies des BataksBaie d'Andaliman: rcolte Les baies d'Andaliman, parfois appeles Baies des Bataks (du nom de l'ethnie qui les rcolte) sont cueillies ltat sauvage autour du lac Toba, au nord de Sumatra en Indonsie. Ces baies, endmiques de cette rgion du globe, poussent sur un arbuste pineux: le Zanthoxylum acanthopodium. Cousines du Sichuan et Timut, elles dveloppent galement des notes d'agrumes ainsi que de chocolat noir. En bouche, elles apportent une combinaison de
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