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la tarte fine au sainte-maure et tomates confites
elle se marie très bien avec le chocolat noir et au lait
par exemple un crumble de poires confites
pour sa copieuse production d’œufs de grande dimension
il vous suffit de le verser dans un plat à gratin
Zeste de yuzu en poudre - 40g ss-ss-famille_huiles-specialites la tarte fine au sainte-maureAu Japon , le yuzu est traditionnellement utilis dans le ponzu (sauce base de soja, vinaigre, sucre , sel et yuzu) ou dans le miso. Il peut tre utilis dans les plats base de poissons ou en remplacement du citron vert. En ptisserie, il se marie dlicieusement avec le th vert Matcha. Les fruits sont lavs, schs, prsss, dpourvu de leur segments membranes puis dcoups et schs froid et broys en poudre.
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