Cabernet Sauvignon Syrah Limniona Beaujolais neem ‘m mee naar buiten

neem ‘m mee naar buiten en laat die zachte bubbel z’n werk doen

Smaak: Explosie van kersen

energieke natuurwijn uit de Pfalz

maar krijgt ook iets zachts en gelaagds mee door extra rust na de vergisting

Hongarije)

Cabernet Sauvignon Syrah Limniona Beaujolais neem ‘m mee naar buitenLimniona, Cabernet Sauvignon, Syrah geen trio dat je zomaar tegenkomt, maar man wat werkt dit. Alles biologisch, een jaar op Frans en Amerikaans eiken, en het resultaat: diep paars, bijna inkt. Donker fruit dendert naar binnen; bramen, pruimen, kersen met daarachter een kruidige knipoog van zwarte peper, kruidnagel en nootmuskaat. Warm, kruidig, zwoel. Mondgevoel? Vol en soepel, als een leren jas die perfect zit. Doet het goed bij een stuk rood vlees,